Bia gorm, ar a dtugtar freisin "bia feidhme Aigéan Gorm". Tagraíonn sé do tháirgí bitheolaíocha mara a bhfuil ard-íonacht, ardchothú, ardghníomhaíocht agus feidhmeanna fiseolaíocha sonracha a tháirgtear le horgánaigh mhara mar amhábhair agus biteicneolaíocht nua-aimseartha.
"Is beag bianna gorm íon. De ghnáth glaonn an tionscal bia bia feamainn i mbia gorm na farraige." Dúirt Liu Cheng, innealtóir sinsearach d'Institiúid Taighde Bia Beijing, in agallamh lenár dtuairisceoir go bhfuil éifeacht suaimhneach ag bia gorm íon, ach beidh an iomarca ag ithe ar ais chomh maith, toisc go gcuirfidh an iomarca socair daoine faoi dúlagar. D'fhonn a sheachaint a chailliúint smacht, is féidir leat a chur ar roinnt bia oráiste nuair a ithe bia gorm. Is bia gorm íon é Blueberry, ina bhfuil fachtóirí coisctheacha baictéaracha, aigéad fólach, etc. tá an cumas frithocsaídeach is láidre aige i níos mó ná 40 cineál torthaí agus glasraí.
Dúirt Liu Cheng gur planda útrófach íseal-leibhéil é bia feamainn a fhásann san aigéan, ar a dtugtar glasraí mara freisin. Anois tá níos mó ná 70 cineál feamainne ar eolas mar bhia don duine, mar shampla ceilpe, laver, cóilis, Undaria pinnatifida, etc. Tá bianna algaí saibhir i ailgináit. I dtimpeallacht aigéadach, beidh alginate scartha óna photaisiam, cailciam, maignéisiam agus hiain miotail eile, agus i dtimpeallacht alcaileach, beidh sé le chéile le hiain miotail. Dá bhrí sin, is féidir le algaí ithe potaisiam a fhorlíonadh agus deireadh a chur le sóidiam bhreis. Is féidir le alginate colaistéaról a laghdú freisin i gcorp an duine agus ról a imirt i laghdú lipidí fola.
Tá feamainn saibhir i polaisiúicrídí feamainne, agus tá éifeacht ag sulfáit stáirse feamainne a bhaintear as colaistéaról a ísliú. Tá éifeacht chosanta ag seiléiniam atá i bhfeamainn ar an gcroí. Fuair eolaithe na Gearmáine amach go bhfuil i bhfad níos lú seiléiniam ag othair infarction miócairdiach a bhfuil galar croí corónach acu ná daoine sláintiúla.
Tá líon na ndaoine a chónaíonn i limistéir seiléiniam íseal a fhaigheann bás de ghalar croí trí huaire níos airde ná é sin i gceantair saibhir seiléiniam. Fuair eolaithe Mheiriceá amach nach bhfuil ach an cúigiú cuid de na daoine a fhaigheann bás de ghalar croí i Washington ag Colorado, a bhfuil an nós aige seiléiniam a ithe ina bhfuil feamainn.
"Is minic a bhíonn anemia easnamh iarainn ag mná mar gheall ar chúiseanna fiseolaíocha. Is féidir le hiarann a fhorlíonadh go héifeachtach le feamainn a ithe." Dúirt Liu Cheng go bhfuil aigéid shailleacha riachtanacha i bhfeamainn mar aigéad linóleic agus aigéad linolenic, atá an-tairbheach chun arteriosclerosis agus thrombosis cerebral a chosc. Ina theannta sin, tá aigéid shailleacha i mbianna feamainne go léir, agus is féidir le haigéid sailleacha i mbianna feamainn a bhfuil ard-ábhar cuntas a thabhairt do 15% go 20%. Tá éifeacht ag alginate atá i bhfeamainn brú fola a laghdú, agus tá éifeacht ag snáithín feamainn constipation a chosc agus a chóireáil. Tá algaí den chuid is mó alcaileach, rud a chabhraíonn le bunreacht aigéadach na ndaoine nua-aimseartha a fheabhsú, feidhm imdhíonachta an duine a neartú agus friotaíocht galair a fheabhsú. Tá bia feamainn saibhir i meitiainín agus aimínaigéad. Éiríonn gruaig, go háirithe gruaig na mban, brittle, forked agus caillfidh luster mura bhfuil an dá aimínaigéid seo acu. Is féidir le tomhaltas rialta bia feamainne craiceann tirim a dhéanamh lonracha agus craiceann olacha feabhas a chur ar an secretion ola. Tá feamainn saibhir i vitimíní, ar féidir leo fás sláintiúil fíocháin epithelial a choimeád agus spotaí líocha a laghdú.
Is é an t-amhábhar próitéin a úsáidtear i mbia gorm an próitéin a bhaintear as iasc domhainfharraige agus ribí róibéis, atá go hiomlán níos fearr ná an próitéin a bhaintear as gnáth-muca agus eallach. Go háirithe, tá na hocht aimínaigéid i bhfeoil éisc gar do na aimínaigéid go léir a theastaíonn ó chorp an duine i dtéarmaí cineál agus cainníochta. Tá sé an-éasca le húsáid ag an gcorp an duine, agus tá an cion saille íseal. Is próitéin ardchaighdeáin é. Tagann próitéin mhara ó orgánaigh mhara domhainfharraige, agus níl aon chontúirt ann maidir le galair ainmhithe agus plandaí talún, drugaí, transgenic, miotail throma agus breiseáin beatha, agus mar sin tá ardleibhéal sábháilteachta bitheolaíoch aige. Tá polaisiúicrídí chondroitin agus próitéiní a bhaintear as cartilage iasc domhainfharraige a bhaintear oligosaccharides agus oligopeptides íseal-mheáchan íseal-móilíneach. Tá meáchan móilíneach oligosaccharides chondroitin níos lú ná 500 dalton, agus tá meáchan móilíneach oligopeptides níos lú ná 1000 dalton. I gcomparáid le polaisiúicrídí agus próitéiní chondroitin traidisiúnta, tá an ráta úsáide méadaithe níos mó ná 5 huaire.
Tá an meáchan móilíneach beag agus éifeachtach, atá níos mó a chabhródh le hionsú agus úsáid an duine, agus féadann sé osteoblasts cartilage a ghníomhachtú go héifeachtach agus athghiniúint fíocháin cartilage articular a chur chun cinn, Chun do chuid hailt a chosaint go héifeachtach, is é an cothaitheach is fearr le haghaidh fíochán cartilage articular agus an forlíonadh cothaitheacha is fearr do lovers spóirt.
Le haghaidh tuilleadh eolais, déan teagmháil linn le do thoil:
Am postála: Lúnasa-25-2022
