Le dhá bhliain anuas, tá an-tóir ar bhéile réamh-chócaráilte a bhfuiltear ag súil go mbainfidh siad an scála margaidh trilliún-leibhéal. Nuair a thagann sé le béile réamhchócaráilte, ábhar nach féidir neamhaird a dhéanamh air ná conas an slabhra soláthair a fheabhsú chun cabhrú le bianna cuisnithe agus reoite a stóráil agus a iompar agus costais a laghdú. Mar sin féin, tá guthanna sa tionscal freisin go bhféadfadh pacáistiú mála gaile agus fiuchphointe leanúint de chlaochlú an tionscail béilí réamh-chócaráilte agus an tionscail lónadóireachta a chur chun cinn, agus go dtiocfaidh gnáth-mhodh stórála agus iompair bia teochta difriúil ó na táirgí atá ann cheana féin. Mar sin, cad é an pacáiste pouch retort? Conas é a chur i bhfeidhm i dtáirgeadh bia?
Ó thaobh an mhargaidh mhóir, faoi láthair, tá níos mó agus níos mó réigiúin agus fiontair sa tSín ag luasghéarú leagan amach anbéile réamh-chócaráilteracetrack, agus féadfaidh scála an tionscail seo ráta ard fáis a choimeád agus leanúint ar aghaidh ag leathnú, ach ag an am céanna, tá go leor tuairimí ann freisin maidir le blas anbéile réamh-chócaráiltenach bhfuil go maith agus nach bhfuil an fheidhmíocht costas ard. Ar thaobh amháin, forbairt tapa an tionscail, agus ar an láimh eile, níl toilteanas na dtomhaltóirí íoc ró-ard. An bhfuil anbéile réamh-chócaráilterian gur maith i gcoinne an dá? Níl a fhios againn an freagra go fóill, ach dúirt roinnt staidéir go bhfuil an dul i bhfód ar an margadhbéile réamh-chócaráiltesa ré iar-eipidéim táthar ag súil go dtiocfaidh méadú ar thonn ó 10% go 15%, rud a léiríonn go fóill dóchas daoine faoin rian seo.
Cé go bhfanfaimid ag na contrárthachtaí feiceálach atá os comhair forbairt an tionscail bia réamhdhéanta faoi láthair, tá an tionscal tar éis nuálaíocht teicneolaíochta a thosú cheana féin, agus fiú féidearthacht eile a mholadh maidir le forbairt bia réamhdhéanta -pouch retort bia. Mar a thugtar airpouch retortIs cineál mála pacáistithe i bhfolús é pacáistiú, ach i gcomparáid le gnáth-mhálaí pacáistithe i bhfolús, tá anpouch retortdéanta den chuid is mó descannán poileistear, scannán polapróipiléineagusscragall alúmanaim, le hábhair éagsúla agus struchtúr ilchiseal, ag déanamh anpouch retortTá tréithe friotaíocht teocht ard, solas agus friotaíocht taise.
Tar éis úsáid a bhaint as anpouch retort, tá bunús lárnach ag cáilíocht agus úire an bhia. Ansin, ní mór dúinn seilfré an bhia a leathnú trí steiriliú. Tuigtear go bhfuilpouch retortdéantar bia a steiriliú den chuid is mó ag steirilitheoir ardteochta. Is féidir le steiriliú teocht ard baictéir phataigineacha, baictéir millte agus substaintí díobhálacha eile a mharú níos fearr, rud a fhágann go bhfuil an cumas ag an mbia a stóráil ar feadh i bhfad faoi ghnáth-theocht. Nuair is féidir an bia a stóráil agus a iompar ag gnáth-theocht, laghdófar an costas cúrsaíochta go réasúnta, agus leathnófar an ga díolacháin bia agus beidh an tsolúbthacht díolacháin níos airde faoi choinníollacha idéalach; Do thomhaltóirí, má tá anbéile réamh-chócaráilteis féidir é a stóráil ag teocht an tseomra, scaoilfidh sé freisin brú an chuisneora agus é a dhéanamh níos éasca a stóráil.
Tamall ó shin, ghlac cuideachta rís nua ar an toirtpouch retortteicneolaíocht agus steiriliú toirt teocht ultra-ard, ionas gur féidir rís a stóráil ag teocht an tseomra agus a ithe tar éis téamh micreathonn. Ar an mbealach céanna, má tá roinnt miasa réamhdhéanta a chaithfear a chuisniú agus a reoite faoi láthair pacáistithe ipouch retort, an féidir iad a stóráil freisin ag teocht an tseomra agus a bheith chomh áisiúil le núdail an toirt agus bianna áise eile? Nuair a chonaic muid an bia curaí leathchríochnaithe is féidir a théamh agus a ithe ag teocht an tseomra ar na seilfeanna ollmhargadh, agus d'fhoghlaim sé go bhfuil na málaí anlann nó bia pacáistithe i málaí gaile éagsúla in úsáid go forleathan i margaí eachtracha, bhí roinnt freagraí againn i ndáiríre.
Am poist: Feabhra-14-2023
